某食品企业使用过期原料被内部员工举报，生产车间触目惊心

本平台近日接到一位自称是某知名食品企业前员工的实名举报，对方提供了大量照片和视频证据，揭露了该企业生产过程中的严重违规行为。

根据举报人提供的资料，该企业的生产车间存在多方面的问题。首先是原料管理混乱，大量已经过期的原料被继续使用。举报人提供的照片显示，多批标注保质期为2025年的原料，在2026年仍在正常使用。

"仓库里堆满了过期的面粉、油脂和添加剂，"举报人在视频中说道，"主管让我们把生产日期标签撕掉，重新贴上新的日期标签，这样就能'合法'地继续使用了。"

其次是车间卫生状况堪忧。照片显示，生产线上积有厚厚的污垢，设备长期未进行彻底清洁。地面上随意堆放着原料袋和半成品，老鼠和蟑螂的痕迹清晰可见。

"有一次，一只老鼠跑进了搅拌机，"举报人描述了一个令人作呕的场景，"但主管只是让人把老鼠捞出来，机器根本没有停下来清洗，继续生产。"

更令人愤怒的是，该企业还专门制定了一套应对外部检查的预案。据举报人透露，每当有监管部门来检查时，工厂会提前一天进行全面"大扫除"，将违规原料转移，恢复正常生产标准。检查一过，一切照旧。

目前，相关证据已提交给市场监管部门。据悉，执法人员已经对该企业进行了突击检查，部分生产线已被责令停产整顿。

本平台将持续关注此事的处理结果。